Um toque de amor em cada prato
Doce Tradição: Desvendando a História da Cocada Caseira A cocada caseira, essa delícia brasileira que adoça paladares há séculos, guarda em si uma história rica e saborosa que se entrelaça com as raízes da nossa cultura. Acredita-se que suas origens remontem à época do Brasil colonial, quando os portugueses introduziram o coco no país. Encontrando …
O Pavê de Chocolate é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua textura cremosa e sabor irresistível. Originado na França, o termo “pavê” deriva da palavra francesa “pavé”, que significa “pavimento” ou “calçada”, em referência às camadas de biscoitos e creme que compõem a sobremesa. Popularizado no Brasil, o Pavê de Chocolate se tornou uma das sobremesas mais queridas, marcando presença em celebrações e ocasiões especiais.
O yakisoba é um prato de macarrão frito de origem japonesa que conquistou paladares no mundo todo. Sua história remonta à China do século XIX, onde era conhecido como “chow mein”. Com o tempo, a receita migrou para o Japão, adaptando-se aos ingredientes e sabores locais, dando origem ao yakisoba que conhecemos hoje.
O escondidinho de carne seca é um prato brasileiro que conquistou o paladar de milhões de pessoas. Sua origem remonta ao estado de Goiás, no século XIX, onde era preparado com carne de porco e mandioca. Com o tempo, a receita se popularizou por todo o país, ganhando diferentes versões, mas sempre mantendo a essência: uma camada cremosa de purê de mandioca ou batatas, “escondendo” um recheio suculento de carne seca desfiada e refogada.
